Jag rörde ihop en marinad av 3/4 dl olja, 3/4 dl soya och 3/4 dl chilisås (hot). Putsade och skar grillspettsbitar av ca 750 g fläskytterfilé. Köttet fick sedan stå och dra i marinaden medan jag åkte och tränade (blev väl en två timmar ungefär). 

Trädde sedan köttet på grillspett och lagade i ugn, 225 grader i ca 20 minuter.

Daniella gjorde såsen av ca 2 dl lätt grekisk yoghurt, ungefär 2 msk chilisås, 1 tsk honung och en pressad vitlöksklyfta.

Till detta åt vi kidneybönor och couscous som jag kokade i buljong för lite mer smak + en grönsallad.